Wuyi Jin Jun Mei Sampler — Three Elevations

$258.00

Golden-bud black tea from three elevations of the Wuyi mountains, one box to train your palate: same cultivar, different terroir, unmistakably different cups.

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Description

《吾之嘉木》金骏眉淘茶宴

今年的正山小种红茶新茶确实上市得也晚,

因为我尝试焙火后放两个月品质稳定再喝,

事实证明,时光确实赋予了更香醇的风味,

这砺砺的大时代里,耐心等待总是值得的。

计划中的红茶茶会以金骏眉为开路先锋,

同时准备了三款金骏眉做了个小集锦盒,

没有时间来茶会的朋友可以自己学习品鉴。

本次金骏眉包含三个品种,都没有离开整个武夷山自然保护区范畴,一盒带你整体喝懂金骏眉,从此你就是金骏眉专家,遇见任何仿品都能做到一眼假:

1、梅占品种 – 金骏眉 (产地:福建南平黄坑镇 武夷山自然保护区范围内 海拔500-600米,目前市面上高端金骏眉产品中性价比最高的品种)4泡共20克

2、105品种 – 金骏眉(产地:福建南平坳头村 武夷山自然保护区范围内 海拔900-1000米,除武夷桐木关传统菜茶之外,最适合做金骏眉的品种,也是最接近正宗金骏眉的品种)2泡共10克

3、武夷山桐木关原生菜茶品种金骏眉(产地:武夷山桐木关挂墩村,海拔1200-1300米,高山原生群体种菜茶,树龄80-100年)2泡共10克

了解金骏眉的朋友,应该知道这细若眉丝的红茶之王的采摘难度和市场地位,它以一己之力,扶整个中国红茶业于狂澜。喝懂金骏眉,才算真正开始理解中国红茶。从诞生起,金骏眉的“金”就意味着贵如黄金身份贵重,正宗金骏眉的售价都在五位数一斤以上,且你即使支付了这个价格,遇到的也大多皆为仿品,真容难以被普通茶客所见,但,它是否真有如此神秘?

市面上几乎遇不到桐木关原生菜茶做的金骏眉,因为整个桐木关挂墩所有农户每年的金骏眉产量合起来也不过小几百斤。即使是加上武夷山自然保护区范畴内所有105品种和梅占品种所生产的金骏眉,也只能供给市面所需金骏眉不到千分之一的体量。

因此今天你能喝到的这个小礼盒,涵盖了今天中国最顶级的红茶产区中 最顶级的规格中 最顶级的几个品种集锦,通过对比外形和口感,您以后将轻松可以做到金骏眉“一眼假”—— 金骏眉的品鉴并没有那么难。

小礼盒延续一贯简约风格,盒外会贴有茶品简单介绍,一盒共计8泡,适合自己和朋友共享。

有条件有时间的朋友,建议把三款一起拆开,摆在一起,就能很直接得看出不同海拔和品种金骏眉的差异,结合香气和茶汤,非常容易记忆。

冲泡方法:

水是茶之母:

建议选用偏中性的矿泉水、纯净水

器是茶之父:

正宗桐木关正山小种,不惧百度沸水冲泡

试茶建议使用白瓷茶具,方便聚香闻香

平时冲泡,玻璃杯方便观形,更适合绿茶

紫砂方便聚气,会使正山小种更为耐泡

大壶方便放凉回甘饮用,器皿随意

可选包装

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